はーちゃんねる パルテノ コラボ

材料(2人分)

• ギリシャヨーグルトパルテノ はちみつ付

  40g

• 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）

  150g

• 玉ねぎ

  1/4個

• ＜たれ＞

• 　はちみつ（添付のもの）

  8g

• 　みそ

  大さじ1

• 　コチュジャン

  大さじ1

• サラダ油

  適量

• ご飯

  2杯分（ご飯茶碗）

• 大葉のせん切り

  適量

作り方

1. 1.

   豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにします。たれの全材料は混ぜ合わせます。

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて炒めます。半透明になったら、豚肉を加えてさらに炒めます。
   肉に火が通ったら、1のたれを加え炒め合わせ、パルテノを加えてさっとからめます。

3. 3.

   器にご飯を盛り付けて2をのせ、大葉を散らします。

豚味噌丼をギリシャヨーグルトパルテノでアレンジした一品です。パルテノがからまったお肉は濃厚でまろやかな味わいになります。たれに加えたはちみつの優しい甘さが隠し味の、深みのある味わいです。